唐人街(63)_林语堂

六三

　　“伊娃，你的脸一圆起来，就越看越像妈妈。”二哥说，“我看到妈妈头上的白发更多了。”

　　“妈妈工作得太辛苦了。”伊娃说，“我有时觉得她越来越苍老了。”

　　二哥突然说：“爸爸以前也工作得太辛苦了，而我一直都是不孝子。”

　　“不！”伊娃叫着，“你也帮了家里不少忙。”

　　汤姆和佛罗拉注视着二哥。

　　“我一直以为自己很聪明。你认为呢，伊娃？二哥聪明吗？”

　　“是的，你很聪明！”

　　“不对！你二哥也许是太过聪明了。”

　　“你爱二嫂，不是吗？”

　　“嗯！这就是麻烦的地方了。”

　　“什么麻烦？”汤姆问。

　　“没什么，你不会了解的。”

　　马可醒了，大而圆的眼睛看着蓝蓝的天空。佛罗拉说马可离开家里太久了，大家应该回家了。大家收拾了东西和两桶满满的蚌壳，就上车了。

　　在回家路上，二哥问餐馆的生意怎么样。

　　“目前收支相抵。”佛罗拉说，“等六月以后，我们不雇厨师，就可以省下二百五十元。洛伊正在学做菜。”

　　“我想大家都做得很好吧！”

　　“是的，可是我们赚的钱并不多，而开销又大。你知道妈妈的，她不愿意让厨师去负责采购。她要洛伊去买，而且她坚持要买刚杀的禽类和鱼。她不相信冷冻食品，而新鲜的鸡一磅要六角五分，冷冻鸡只要四角五分就够了。新鲜的鱼要比冷冻鱼贵一倍以上。”

　　“妈妈的口号，”伊娃说，“要建立好的口碑。”

　　“如果食物真的好吃的话，顾客就会常常光顾。妈妈说菜做得好的秘诀是上等的肉和禽类，而购买的因素也在里面。我们的师傅对妈妈不准他使用味精而觉得不高兴呢！”

　　“妈妈是对的！”伊娃说，“如果来过的顾客会再来的话，我们的客人就会越来越多。我们目前已经做得不错了。”

　　他们回到家时，天色已经暗下来了。大家都要佛莱迪留下来，一起吃晚饭，但是他说他一定得回家了。他走的时候，真还有点儿舍不得的味道。

　　“二哥变了！”汤姆说，“他不再给我一些劝告，只有劝我不要结婚。”

　　“我真地为他觉得难过。”伊娃说。

　　他们邀请艾丝留下来，因为餐馆今天没有开门，不会有顾客来，艾丝知道他们一家难得在一起吃饭，所以她说她必须回去了。大家都一再怂恿她留下来，但是她还是不肯留下来。

　　“好吧！那么就随便你了。”汤姆说，“但是你至少得尝尝你自己抓的蚌壳吧！只要几分钟就可以煮好了。”

　　“好吧！如果你坚持的话。”

　　蚌壳连壳下水煮了几分钟，牠的肉真是鲜美。艾丝高兴地吃了一点儿，然后谢谢他们邀请她参加这次活动，就道别回家了。汤姆送她回去，她的住处只隔半个街区。

　　“这个女孩子的风度真好！”冯太太说。

　　但是冯太太也看出来了，艾丝心情非常紊乱。

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