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致母亲书


  (1918年)

  吾母:

  今晚有人请吃晚饭,主人为威而孙先生夫妇。威先生是美国人,现在大学教英文。他的夫人也是美国人,很懂音乐,能唱歌。

  我从去年在上海上岸之后,至今不曾吃过真正的美国餐。今晚吃的却真是美国式。

  吃的东西如下:

  一)一盘汤。

  二)一块鱼(炸的)加洋山芋。

  三)一块牛肉(炙的)加洋山芋。

  四)一碟水果(切成小块)和生菜叶。

  五)一杯冰乳。

  六)一杯咖啡。

  吃完了,谈到九点半始回家。“冰乳”又名“冰忌廉”最好吃。

  他们告诉我说,他家每隔一天便吃冰乳。我问他们是否买的,他们说是自己做的。我对他们说,等我的家眷来了,要请威而孙夫人教她做冰乳,威而孙一口答应了。

  适 二月廿六日

  又寄上外婆影三张,小姨影一张,冬秀影两张。


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